我们购买了三包食品中的一包

2017-03-11 08:12:08

作者:蒯穗

根据昨天发表的研究报告,在商店购买的每三袋食物中,有一袋最终被装箱

而送往垃圾填埋场的废物则耗资80亿英镑

现在,政府的反废物机构正在发起一项运动,敦促人们使用剩菜,将它们扔进堆肥或少买

废物和资源行动计划的Liz Goodwin博士说:“这不仅影响环境,也影响我们的口袋

”我们的研究表明,90%的顾客完全没有意识到他们扔掉的食物量

但是一旦引起人们的注意,我们就会知道人们会感到惊讶并且热衷于采取行动

“根据Wrap的说法,每年装箱的670万吨食物中约有一半是可以食用的,而其余的则是剥皮和肉骨等物质

水果和蔬菜是最常见的未经烹煮的食物,其次是面包和蛋糕

购买过多,储存不良以及在日期使用前不吃短保质期是造成浪费的主要原因

到2015年,地方当局必须回收或堆肥三分之一的家庭垃圾

如果不满足这些目标,理事会将面临每吨可回收材料150英镑的罚款

电视主厨Ainsley Harriott支持Wrap的减少垃圾运动